Originale et copieuse, cette entrée offrira à vos invités un début de repas gourmet et gourmand à souhait. La sobriété dans les dépenses n'empêche cependant pas l'originalité et la qualité du menu et à ce sujet les recettes ne manquent pas. Elle se compose d'un biscuit au cacao imbibé d'un sirop au rhum, d'une chantilly à la crème de marron et dés de kumquats confits puis d'une ganache montée au chocolat noir. 1 / 20 Photo: Dominique Lafond/Rodeo Production. Cabillaud et purée de pommes de terre à la truffe. Je m'abonne. Vous avez $nbHits recette. Composée d'un biscuit au chocolat et d'une mousse riche et onctueuse au chocolat et au café, cette recette fera le bonheur de vos proches au moment du dessert. Les cailles sont rôties en cocotte avec du beurre, des dattes moelleuses, de l'oignon, de l'ail, du Grand-Marnier, du miel, de la cannelle, du cumin, de la coriandre fraîche et des graines de sésame. Voici quelques recettes qui sauront mettre du piquant dans votre soirée. Dans cette version, ils sont réalisés en version mini et garnies d'un mélange de pétoncles, crevettes, quenelles de brochet et bisque de homard. Raffinés et élégants mais faciles à préparer, ces petits soufflés seront parfait en entrée pour recevoir ! Comment bien choisir et déguster le champagne pour les fêtes ? Accompagnées de tranches de pain grillé, les petits pots de crème sucrée-salée épateront vos convives. Un menu de Noël chic, avec des plats qui en mettent plein la vue et le palais ? Envie de plus d'originalité ? Verrine de crème de marrons au nutella et spéculoos, Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable, Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles, Blanc-manger à l’ananas confit et à la menthe, Magrets de canard, chou rouge aux pruneaux et sauce au café, Parfait glacé au Grand Marnier par Anne-Sophie Pic, Bonbons de volaille aux herbes et chutney datte-kumquat, Salade de crevettes, avocat et pamplemousse, sauce cocktail, Aiguillettes de canard, purée d'avocat et pistaches, Fricassée de dinde, boudin blanc, pommes de terre et champignons, Cheese-cake au coulis de perles de framboises, Cappuccino de potimarron et céleri au pavot, Bûche aux marrons, chocolat et kumquats confits, Confit de gigot d'agneau aux citrons confits, Canette rôtie au romarin et aux olives vertes, Rouleaux de printemps : nos recettes pour les faire maison, Menus de Noël : toutes nos recettes pour un repas de fête, 15 recettes de Noël faciles pour un apéritif dînatoire, Menu de Noël à préparer la veille pour ne pas stresser, 15 recettes faciles pour sublimer les légumes à Noël, 15 recettes faciles pour un Noël végétarien, 15 recettes incontournables pour un menu de Noël traditionnel, 15 recettes de Noël à préparer facilement la veille, 15 recettes de Noël à base de fruits de mer, Les meilleures recettes pour préparer un menu de Noël sans four, 15 recettes pour un réveillon en petit comité. Ces délicieux petits rouleaux de pâte frits, fourrés … Votre menu de Noël facile, rapide et épatant. Les aiguillettes de canard sont saisies puis déglacées au vinaigre balsamique avant d'être servies avec une purée d'avocat citronnée, des éclats de pistaches et des chips de légumes. Dans cette recette, les oignons sont préparés avec du sucre, du beurre, du vin rouge et du vinaigre balsamique pour un parfait équilibre des saveurs sucrées et salées. Toast aux poires et à la fourme d'ambert rapide. Entrée : Croquettes de fromage à la saucisse, Plat principal : Escalope de veau façon pizza. Cette recette chic et festive ne vous demandera pas plus de 15 minutes de préparation et vous fera voyager vers des contrées ensoleillées et exotiques ! Étonnez vos invités avec cette délicieuse recette de terrine de truite fumée au fenouil ! Plats de Noël rapides Pour un menu de Noël rapide à faire, les poissons et fruits de mer seront vos meilleurs alliés car ils nécessitent pas de longue … Réalisée aux champignons, la crème brûlée sera très élégante pour une entrée de fête, à Noël par exemple. Mon menu de Noël canon à prix super sage. Un repas festif qui soit à la fois simple et économique? Facile et rapide à réaliser en 15 minutes, cette recette est aussi chic que savoureuse ! Découvrez sans plus attendre cette recette de plat unique, idéale pour une grande tablée en famille ou entre amis. Alors suivez le guide et découvrez nos recettes et astuces pour réaliser un menu de Noël pas cher ! Les meilleures offres du Black Friday pour la cuisine, Tout ce qu'il faut savoir pour réussir la cuisson de la dinde, Des idées de recettes pour la boîte à lunch. Supprimez simplement vos filtres avec la croix type de plat Entrée Plat principal ... Essayer avec l'orthographe menu simple et chic. Alors à vos tabliers pour un dessert de Noël avec des produits gourmands mais abordables : quelques fruits au sirop, du chocolat et une poignée de noisettes vous permettront de réaliser une délicieuse soupe de poires au praliné. Léger et frais, ce gâteau sera bienvenue au moment du dessert après un repas riche. Les 5 astuces pour être sûr d'avoir un menu parfait à tous les coups chez McDo Découvrez ces quelques ... Une base de cake, rien de plus simple. Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail. Nous avons choisi différentes thématiques, afin de rejoindre les goûts et les besoins de chacun. Voici quoi boire durant le temps des fêtes! Il est possible de cuisiner un souper de Noël abordable et chic à la fois, il suffit de connaître de bonnes recettes économiques, mais raffinées! Servez-les en apéritif ou en entrée ! Enfin, misez sur les petits détails qui feront toute la différence : une décoration de table soignée et une présentation de vos assiettes élégante pour des plats qui en mettront plein la vue sans vous ruiner. Elle est composée d'un biscuit moelleux aux amandes et cacao puis d'une ganache qui associe l'intensité du chocolat noir et la fraîcheur de la framboise pour un mélange de saveurs très gourmand. Eh bien un apéritif, avec des roulés feuilletés au saumon fumé ou des toasts fromage frais et saumon fumé, un velouté de potiron ou à la châtaigne en entrée, un suprême de volaille farci aux champignons ou aux marrons et en dessert réalisez votre bûche avec une base de génoise et une ganache à la confiture ou au chocolat ! Vous fêtez Noël en amoureux, cette année? Cuit en cocotte longuement (5 heures), le gigot est tendre et savoureux dans ce mariage sucré-salé. Elégante, raffinée et chaleureuse, cette recette de velouté de potimarron sera idéale pour démarrer un repas de fête à petit prix. Ils sont réalisés à partir de pâte brisée, chair de volaille, biscottes, échalote, estragon, cerfeuil et aneth puis accompagnés d'un chutney aux dattes, kumquats, échalote, orange, vinaigre, et gingembre. Composé de socles en meringue française garnies de mousse au chocolat, poires caramélisées et marrons glacés, il sera idéal pour un repas de fête original. Cette recette de terrine à servir froide et à préparer à l'avance vous facilitera considérablement la vie en cuisine si vous recevez des invités. Au programme de cette appétissante table un foie gras poché pour surprendre, un chapon rôti aux pommes, une délicieuse bûche dorée. Testez sans plus attendre ce dessert à la fois gourmand et léger pour le dessert ! Quoi qu'il en soit, vous voulez faire plaisir à vos proches en proposant un menu de fête à la hauteur de leurs espérances tout en respectant un budget serré. Une préparation chic et raffinée pouvant accompagner un thé ou un café gourmand, pour moment de pure douceur ! Nous vous présentons donc les 8 meilleures recettes pour composer votre menu des fêtes avec un petit budget. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Découvrez toutes nos Plats menu de Noël chic proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Testez une crème brûlée salée aux champignons ou des pommes farcies au boudin, succès garanti ! À servir en entrée, cette recette originale de crème brûlée au fromage Saint-Félicien Tentation et pain d’épices fera frémir les papilles de vos invités. Suivez notre sélection de plats faciles à préparer pour régaler vos invités lors des fêtes de Noël et de fin d’année. Recette venue de Provence, ce plat de canette rôtie au romarin et aux olives vertes est toujours un succès ! Menu de Noël: nos meilleurs amuse-bouche. Une recette de cannolis siciliens pour les fêtes. Une recette simple à réaliser prête en 15 minutes et avec peu d'ingrédients. Vous pouvez réaliser un repas de Noël pas cher et totalement bluffant. Un dessert à préparer au dernier moment ? Bien sûr que c'est possible! Découvrez cette recette gourmande qui ne vous demandera pas plus de 20 min de préparation et 4 ingrédients : poires au sirop, chocolat praliné, noisettes et mascarpone. Sans être un cordon bleu, vous pouvez faire plaisir à toute la famille et à vos convives en leur servant des plats de fête gourmands et succulents. En version salée, le célèbre dessert est tout aussi raffiné ! Qu’on ait prévu de passer la soirée du Réveillon avec des amis ou avec sa famille, il n’y a rien de mieux qu’un plateau d’apéro Noël chic pour accompagner ce moment convivial. Vous pouvez servir la volaille avec des pommes de terre rattes pour un accompagnement qui se mariera parfaitement avec la sauce aux olives. Ils sont réalisés avec de la béchamel maison mélangée à de la chair de crabe, des jaunes d'oeufs, des blancs montés en neige, du citron vert et du piment de Cayenne. Même si vous êtes nombreux, il est toujours possible de trouver des idées pour un menu festif, facile et à petit budget. Facile, rapide, originale, fraîche et savoureuse, c'est l'entrée idéale pour l'été, à partager sans modération ! Pour réaliser un menu de Noël original complet, commençons par le soupe. Un menu chic sublimé par une sauce parfaite Une simple sauce peut facilement transformer un plat un peu terne en vraie merveille gustative. Certaines familles préfèrent fêter Noël en fin de matinée plutôt qu'en soirée. Original, ce millefeuille aux pommes et champignons va plaire à toute la famille. ... Une recette chic, qui fera son petit effet, ... 2 menus de printemps vitaminés, simples et rapides. Entrée : Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame. Terminez votre repas festif sur une note de douceur et de fraîcheur avec cette recette de blanc-manger à l’ananas confit et à la menthe. Vous pouvez, dans ce dessert, remplacer les poires par d'autres fruits selon vos envies ! Il vous suffit de faire les bons choix! Fêtez Noël dans les règles de l'art avec la traditionnelle dinde rôtie. Etonnez vos proches avec cette recette simplissime à réaliser et bon marché qui ne vous demandera pas de 5 ingrédients : pâte feuilletée, pommes, tranches de magret séché, beurre et sucre. Pour un repas de réveillon original et raffiné pendant les fêtes de fin d'année, essayez cette magnifique bûche de Noël qui sera un vrai spectacle sur votre table ! Nos recettes pour des apéritifs gourmands et économiques. Pour un apéritif, un buffet ou une mise en bouche raffinée mais bon marché, essayez ces jolis bonbons salés ! Découvrez des entrées chics et simples à réaliser pour mettre les petits plats dans les grands. Du boudin blanc marié à des pommes dans une recette sucrée-salée prête en 30 minutes. Par exemple, démarrez votre repas avec une recette de soupe de potimarron au gingembre, aussi facile à réaliser que savoureuse. Vous n’avez pas encore de recette. Par Châtelaine 13 décembre 2020. Des recettes faciles et chic pour régaler vos proches ! Pour une entrée de Noël facile et pas chère, on peut opter pour des crêpes de saumon fumé, à la pomme et au concombre. Très facile à préparer et bon marché, le confit d'oignons est un incontournable des fêtes de fin d'année pour accompagner la terrine de foie gras notamment ! Pour un repas de fête original, offrez-vous un dépaysement avec cette recette aux influences orientales ! C'est parti avec nos recettes digne d'un restaurant gastronomique ! Elle est composée de chair de lotte, saumon poisson blanc, oeufs, épinards, oseille, cerfeuil et estragon. Pour un repas de Noël pas cher, laissez au placard le caviar, le homard et le foie gras et misez sur des produits de saison plus accessibles tels que le hareng, le potimarron, la dinde, qui, avec les bonnes associations seront tout aussi impressionnants. Plat principal : Paëlla au poulet et fruits de mer Dessert : Tatin d'ananas, basilic et coco Découvrez les étapes pour préparer l'entrée et épater vos convives ! Vous recevez? Prête en 30 minutes seulement et avec 4 ingrédients, cette recette de monts-blancs aux marrons glacés a tout pour plaire. Noël arrive à grand pas et il faut déjà penser au menu que vous allez préparer. Pour cette raison, nous vous proposons une idée de plateau simple et délicieux avec décoration thématique pour la fête. Préparation : 25 min. Réaliser un sabayon n'aura plus aucun secret pour vous ! Jambon, légumes grillés façon ratatouille et oeuf au plat, Marmelade de clémentines, pain perdu de pannettone. C'est tout à fait possible ! Voici quelques alternatives qui réjouiront assurément vos petits anges! Chic et raffinée, l'entrée est préparée avec de la soupe de potimarron et céleri surmontée d'une crème chantilly et de graines de pavot : une recette idéale pour un repas de fêtes ! Ça y est, le moment est venu de commencer à penser à votre menu du temps des Fêtes.Bouchées, plats principaux, cocktails, desserts et même quelques cadeaux gourmands vous inspireront en prévision des festivités de fin d'année.Bonnes célébrations! Ce plat sera parfait pour un dîner élégant et bon marché. Des amuse-bouche chics et simples à préparer, ça existe! Feuilletés à la truite. Vous voulez épater vos amis et votre famille en fin d'année avec un dîner de fêtes à prix mini. Très simple à réaliser et bon marché, cette recette de gigot d'agneau est idéale pour un repas de fête à petit prix. Entrée : Verrine de crabe, huile vanillée, Plat principal : Fondue aux fromages québécois, Dessert : Gâteau chocolaté au piment d'Espelette et au coeur fondant, Comment faire le fameux «tortilla wrap hack» de TikTok, Premier rendez-vous : quoi faire et ne pas faire selon…, Pandémie et santé mentale : c’est normal de te sentir…, Salade estivale d’épinards au saumon et aux fraises, Trempette étagée crème d’avocat et bruschetta. Voici la recette qu'il vous faut ! Pour la réaliser, il vous faudra des escalopes de dinde, du boudin blanc, des pommes de terre, et des champignons ! Pour un Noël chic et à petit budget, privilégiez les produits de saison, le fait maison et une présentation qui en mettra plein la vue. Une recette d'oranges confites à la vanille à déguster telle quelle ou à compléter avec d'autres desserts de fête. Mes filtres tout effacer. Simple, raffiné, cet amuse-gueule au labneh a bien du charme. Originale, chic et savoureuse, cette entrée chaude fera son petit effet pour les fêtes de fin d'année. FACILE. Tartines de labneh garnies. Pour 4 personnes. Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame, Perdrix, sauce grémeuse aux champignons et purée de pommes de terre au foie gras, Chantilly au caramel, gelée de café, pacanes sablées, Ragoût de boulettes, veau de lait et pattes de cochon, Gâteau chocolaté au piment d'Espelette et au coeur fondant, 5 entrées pour accompagner votre mousseux durant le temps…, 10 erreurs qui nous font prendre du poids pendant les fêtes, 8 raisons de vivre en appartement avec des enfants. Aujourd'hui, c'est vendredi, je ne vous propose pas un menu pour le wek-end comme d'habitude mais un menu de fête car dans 2 semaines, c'est déjà Noël.